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Den Fenchel putzen, waschen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Die Grapefruits filetieren. Nun die restlichen Zutaten für das Dressing vermischen. Den Fenchel mit den Grapefruitfilets im Dressing wenden.
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Achtung: Dauer und Temperatur ändern sich je nach Backofentyp
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